品嚐生活大小事

今天要介紹的是隱身於寧靜的民生社區內的” EGGY什麼是蛋澳式早午餐”，

在安靜的民生社區中，門口有個開放式的小庭園，

相信如果早一點來襯托著太陽在這邊滾滾草皮一定蠻舒壓的~

店內的裝潢走的是清爽的簡約風，

後面的造型牆可是用雞蛋盒與黃色的海綿球做成的，充分的符合蛋的主題阿~

雖然在裝潢上走得的間約的風格，但是在DECO上卻不馬虎，

桌上擺的都是不便宜的乾燥花阿！充分營造出典雅的氛圍~

而在餐椅上居然是用經典椅款"Y Chair"，這張椅子大有來頭阿！

它除了外型美觀，椅背有個大大的Y字，

還有它的舒適度超完美適合久坐，

對於背部的包覆性很好，讓人坐起來挺又有型~ 

這邊也有提供舒適的沙發餐桌區，想要慵懶來杯下午茶也很適合唷~

今天品嘗的是新推出的晚餐菜單，晚餐部分種類較少，

只有簡單的咖哩飯，還有啤酒與氣泡飲~

餐點都會附上開胃小菜，

小黃瓜-帶有濃濃蒜香微酸清爽脆口

泡菜蘿蔔-有著多汁蘿蔔香氣還有微微辣度~

毛豆-相較之下鹹度稍低，配上胡椒粒才稍稍增加一點豐富度~

雪白爆蛋漢堡肉咖哩

一送上桌上頭的雲朵相當吸睛，還有一顆黃澄澄的蛋黃，下面堆疊漢堡肉排與白飯~

雲朵的部分是使用蛋白打泡再做加熱凝固成型，

在口感上很呼應雲朵的感覺，

吃下口有種若有似無的空氣感，

加上淡淡微微的蛋白香氣，

恩~~~~真的超級雲朵~

漢堡排的較微扎實，很有咀嚼上的口感，

而漢堡排上搭配兩種起司增加滑順感~

白雲爆蛋肉丸咖哩

一樣使用雲朵蛋白做主角，配上四顆個頭不小的肉丸子，

咖哩的醬汁是使用天然水果打成泥去熬煮，

加上一點洋蔥細末與辛香料去調配，口感上略甜，但是在尾運上有微微的辣度

蛋黃料理的經典畫面，

切開蛋黃後潺潺流下與咖哩攪拌再一起，更增加一份蛋香~

肉丸表皮酥脆

肉丸是使用較細的肉末製成，口感上較為細緻~

香煎叉燒嫩蛋包飯咖哩

這次使用半生熟蛋包覆的概念，配上頗厚的叉燒~

叉燒厚度偏厚吃起來很爽快，肉質屬於軟嫩多汁，

但是可能醃製的時間略短，所以豬肉的味道稍重~

餐點皆會附紅茶

紅茶茶香重，甜度適中，這種紅茶可是拿來做鮮奶茶的上上之選阿！

柚子氣泡飲

微微的舒打氣泡口感配上柚子的酸香，為剛剛的餐點解膩不少阿~

金斧頭蘋果酒

蘋果香氣濃厚，酸度與甜度都適中，喝起來一點都不會膩口~

今日餐點一覽~

 “EGGY什麼是蛋澳式早午餐”

老闆是從澳洲回來的年輕人、澳洲當地的特色餐點，

座位不壅擠，營造出整體空間相當完美的舒適度，

很適合來這邊渡過一個慵懶的午後唷~

品嚐生活大小事成立粉絲團，窺探更多"隱藏版"大小事喲～

https://www.facebook.com/Lufish0509/

EGGY什麼是蛋澳式早午餐

地址：台北市松山區民生東路五段36巷8弄64號1樓 (捷運南京三民站1號出口)

電話：02-2742-5551

營業時間：10:00~18:00

檢視較大的地圖