品嚐生活大小事

炸牛排進軍台灣好一陣子，人潮總是不曾間斷，

今天終於找到時間過來好好品嘗一下拉！

“乍牛 炸牛排專賣店”位於忠孝SOGO後方，

門口有著滿滿排隊人潮，會是相當醒目的指標唷~

菜單一覽

排隊時店員會先給店菜單，在排隊的同時可以先點好餐點~

入內後櫃檯上方也有圖文並茂的菜單~

店內環境一覽

店內選用黑灰色系做為餐廳內的主要色調，乾淨整潔中帶有簡單的俐落感~

店內空間頗大唷！

服務人員也頗多，有任何需要服務的地方馬上都可以上前服務~

店家也有提供杯水可以使用~

店家使用的餐椅也不簡單，是使用經典名椅”牛角椅”，

不愧是”牛”肉專賣店阿！XD；

”牛角椅”除了外觀好看以外，

坐起來椅面寬敞，而在背部的服貼度相當舒適呢~

點餐後都會拿到一個號碼牌，以方便員工送餐上菜~

號碼牌後方注意事項很有趣阿~

桌上還有提供兩款鹽可以為牛肉的美味加分~

經典菲力牛排 

半生熟的炸牛排超級吸引我目光阿~

上桌後店家會將附上的烤盤加熱，

等等可以依自己的需要調整牛排的熟度~

小牛肋排定食

三片厚實飽滿的牛肋排，看了就讓我很開心阿~

時令鮮蔬

新鮮的生菜多汁清甜，加上日式胡麻醬，味道更顯得清新爽口~

漬物

中間的黃金泡菜味道濃郁爽口，一口下去胃口大開~

蔗香味噌湯

味噌湯中加入不少的青菜，還有少許的玉米增加甜味~

越光米麥飯

除了越光米原本的米飯香氣，在加上些許的小薏仁，

增加的口感上的Q彈性，單純的白米飯也變得不簡單呢~

這個餐點的重頭戲來的，一般的牛排不外乎都是用煎烤兩種方式呈現，

而炸物的做法重點在於火侯的控制，要炸的內部熟透，

外表不能焦黑，而” 經典菲力牛排”完全不是造我們常規的想法走阿！

半生熟的牛肉鮮甜多汁，加上酥脆的麵衣，

複雜的口感在口中交錯，陌生卻不會感到突兀，

反而讓人感到清新爽口與趣味~

不敢吃太生的人也可以使用店家的烤盤將牛肉加熱，調整自己喜歡的生熟度~

經過簡單的煎製，牛肉上色後，口感變得較有嚼勁，氣味上多了一份牛肉香氣

店家貼心的提供小手套，可以方便取食”小牛肋排”，光是拿起來就很有分量阿~

一口咬下熟度約9分熟，滿滿的牛肉汁溢了出來，

不同於"經典菲力牛排”，

“小牛肋排”的牛肉香氣更加濃厚，

加上酥炸麵衣的油香氣，味道變得更加上ㄧ層樓唷~

甜品

今日甜點的桂花梅子凍，吃過油油的炸牛排，

來一份這樣酸甜爽口的餐後甜點，剛好可以中和口中的油膩感，

而鼻腔也被滿滿桂花香味充滿，讓今天的罪惡感被救贖吧~

今日餐點一覽~

“乍牛 炸牛排專賣店”使用顛覆傳統的做法，

做出相當有特色的半生熟炸牛排，建議一定要來品嘗看看唷！

用餐時間人潮偏多，建議可以在晚上六點半以前過來，

這樣可以稍為避開滿滿的人群阿~

謝謝愛評體驗團特別邀約體驗活動

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