在餐盤的呈現上都有考慮到酒後可能無法優雅,
所以都有貼心的切成方便入口的大小~這一點我相當佩服唷!
調酒的方面每一杯都有他的獨特性,在視覺還有味覺口感上都很特別~
今天要推薦的是” Addicition癮餐酒館”,
他位於捷運南京三民站附近,下班後來大喝一場也不用擔心回不了家唷~
門外裝潢簡單俐落,也有提供戶外的座位,是抽菸朋友的一大福音唷~
門外立牌寫著每日主廚推薦招牌菜,水果啤酒還有買二送一唷~
放著清音樂的舒適店內環境,主要以黑色裝潢為基底,
帶有霓虹燈光的吧台相當吸引人的目光唷~
吧檯旁的飛鏢機,可以當作餐點來之前的小小消遣唷~
桌面整潔放著貓頭鷹LOGO的菜單~
菜單一覽~
今日的調酒師,不使用制式酒單點酒,先是桌邊詢問想要的酒品風格,在依想要的感絕幫你量身特調唷~
專業中兼具貼心服務阿~
餐前酒
下面使用荔枝與萊姆當作基底,口感沁涼酸甜,
上面再加入調酒中少見的紅酒,紅酒韻味濃厚,但是一點都不會有酒澀味出現唷~
經過攪拌後紅酒的成熟氣味有點淘氣的下面的荔枝萊姆酒混合,成熟中又有點放鬆~
以葡萄為基底,下面還有較濃的莓果糖漿,夏日的沁涼滋味在舌尖胃蕾擴散~
地中海風味章魚沙拉
使用油醋醬打底,拌入新鮮生菜,微酸口感與清脆菜葉在口中多汁清爽~
裡面還有份量不少的章魚腳塊,口感帶有口感嚼勁,
沾上果醋,與一口調酒,海味與酒精在味覺繚繞,更增加韻味唷~
開胃小點
每一樣都是經典的精緻美味唷~
鮮蝦,鯷魚,芝麻葉與番茄
個頭頗大的鮮蝦串著淋上香料醬料,清爽中與番茄酸味超搭,
沒想到 沒想到不敢吃番茄的我居然就這樣解決三塊番茄阿!
沒想到香料醬汁可以治好我病了快要三十年的番茄挑食症阿~
法式長棍,帕馬火腿,哈密瓜與香料油
今天火腿改用加拿大火腿帶有點胡椒氣味,
有著胡椒香氣的火腿包覆我不敢吃的哈密瓜居然這麼對味阿~
燻香與哈密瓜香氣混搭出獨特香氣,微甜微鹹的口感清新獨特~
法式長棍,厚乳酪醬,綜合堅果碎,培根碎
綿細的微鹹的奶香乳酪醬,
口感因為堅果油脂香氣更增加溫潤感,
碎培根也是增加香氣口感的大工程唷~
這杯的外觀有很有趣,外面圍繞一圈螺旋狀的柑橘皮,
上層是自釀的芒果酒,酒味稍嗆,
與杯口的鹽粒一起入口可以稍稍和緩酒嗆感~
接著用吸管輕啜一口下面的哈密瓜基底,激甜的強烈對比是口感上獨特的反差唷~
蝶豆花星空~
上方的蝶豆花汁只有淡淡花香,沒有其他的味道,
下面的星空酒有淡淡的荔枝香甜~
經過攪拌乳白色與紫色汁液混合,
珍珠粉般的亮白視覺享受,真的很有一手掌握星空的感覺阿
西班牙綜合烤肉串
這道料理超級符合有選擇障礙的人唷!
因為他裡面東西超級豐富,海陸空通通都有涵蓋到,
加上都是一口大小,要分食配酒都很方便唷~
自製的肉丸含有些許洋蔥,微微辛香氣味很清爽
雞腿肉塊多汁軟嫩
干貝塊的等級頗高唷!採用大約5分熟的呈現,內部多汁鮮甜~
鮮蝦與炙燒香氣很對味,口感上新鮮Q彈
章魚塊有滿滿的咬勁口感Q勁十足
最後再來一塊牛肉香氣四溢骰子牛做收尾~
8oz炙烤翼板牛排
經過炙燒的翼板牛,貼心的切成好入口的大小,
在放入鐵盤中淋上自製的牛肉醬汁,使用半乾濕的料理呈現
翼板牛大約七分熟左右,中間帶有粉粉的牛肉鮮味,
略帶嚼勁但是不會不好咀嚼,店家自製的牛肉醬汁,
有點像是漢堡肉被液化鹹香滋味,
輕輕沾上一點"翼板牛"風味更加提升,
如果還是不夠鹹可以請店家提供鹽罐唷~但是我不建議拉~
"Addicition癮餐酒館"的每一道餐點都相當讓人驚艷,
在餐盤的呈現上都有考慮到酒後可能無法優雅,
所以都有貼心的切成方便入口的大小~這一點我相當佩服唷!
調酒的方面每一杯都有他的獨特性,在視覺還有味覺口感上都很特別~
服務生巡桌也相當迅速服務親切,點餐前也都會做詳細介紹唷~
- 地 址:台北市松山區光復北路11巷97號1樓
- 電 話:02-2528-2003
- 營業時間:週日至週四,17:30~凌晨02:00,週五至週六,17:30~凌晨03:00
- 官方臉書:Addicition 癮 餐酒館
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