彭派的海鮮拼盤,粗壯的帝王蟹、多汁干貝、以及直挺挺的干貝~光是看了就心花怒放阿~
之前有經過同是介紹” 八田頂級帝王蟹鍋物燒烤”超好吃的,
但是隨著年紀增長,對於吃到飽有點興致缺缺,
不過” 八田頂級帝王蟹鍋物燒烤”的桌邊服務還有美食讓我一離開就開始想念了~
等等跟著我來一同品嘗美食一番吧~
『八田頂級帝王蟹鍋物燒烤吃到飽(市民店)』位於市民大道上,門外沒有過多華麗的裝潢,只有簡單一隻帝王蟹的圖片,簡單又簡潔阿~
店內寬敞桌數不多,這樣才能給客戶專屬的桌邊服務~
生魚片吧檯區~生鮮美味看見~
飲料區,種類多元
菜單一覽,菜單設計簡單清爽~
烤鍋爐面很大~可以加快服務人員烤肉速度,
平常火烤兩吃,火鍋部分我都會放著不吃,
但是” 『八田』”連鍋物湯頭也甘甜美味,與燒烤肉品交互的吃,美味加乘~
香菇也是美味非凡,味道清香肉質肥厚~
彭派的海鮮拼盤,粗壯的帝王蟹、多汁干貝、以及直挺挺的干貝~光是看了就心花怒放阿~
芥末檸檬生蠔,足足有ㄧ個手掌大的生蠔,
附含滿滿海水清香味,加上芥末檸檬醬,微微嗆鼻清爽,
一口下去完全不會感到生腥,美味十足阿~
生魚片的等級也很優,滋味甘甜美味,建議不需要加哇沙米才能品嘗最直接海味鮮甜唷~
握壽司,花枝細心雕花加上表皮炙燒,火烤香氣,Q彈與軟嫩交互融合~
和風沙拉,一上桌就被我攪拌了一下,所以有點凌亂,微酸滋味相當開胃~
松阪豬與牛小排~
牛小排油花分布均勻,經過火烤香氣撲鼻肉質軟嫩,立馬再續一盤阿~
松阪豬,口感彈牙脆口,表皮微微焦香酥脆,只需要一點點鹽粒就美味十足唷~
帶骨羊小排~
桌邊服務人員下鍋前會先去骨,
在烤盤上還會貼心的用夾子把裡面的筋截斷,
最後上桌還會剪成小塊,經由香草醃製入味的羊排,
沒有多餘的羊騷味,羊肉香氣附含滿滿嚼勁~
蔥花牛舌,選用較為後段的部分,直徑寬,口感彈牙Q勁十足~
骰子牛原塊牛肉切塊,服務人員在烤的期間還會不食的沾醬在烤,
表面包覆滿滿的鹹香醬汁,內部軟嫩中帶有ㄧ些筋性咬感~
現在4人同行再送”活”波士頓龍蝦一隻唷~
上桌時還非常活潑的在舞動唷~
超大隻~
一整個活力十足~
不一會工夫,店家就幫我們處理好瞜~
變成容易食用的大小瞜~
蝦頭的部分加入湯中熬煮,蝦卵與蝦腦濃郁鮮甜,
入湯後更增加湯頭海味濃郁香氣,就連平常不愛吃海鮮的阿蘭也一連喝了好幾碗阿~
波士頓龍蝦加經過火烤,服務人員還去殼,我超感動阿!
之前每次吃玻士頓龍蝦光是剝殼就花了我一堆時間,今天完全不用動手,就能品嘗到美味蝦肉阿~
蝦肉較為Q彈有勁,海味與火烤香氣非常搭配唷~
專注細心的去殼服務~
鮮蝦、鮮蚵也是讓我感動到叫媽媽的去殼處理阿!
鮮蝦口感更富有彈性,新鮮度十足,
鮮蚵經過火烤濃縮了濃郁香氣,溫熱的甘甜汁液在口中炸開阿~
透抽經過燒烤味道甘甜,鮮味十足,微微彈牙,不會不好咬唷~
生干貝烤大約6-7分熟表皮有著焦香,中間綿細軟嫩,放在盤子上牛奶般滋液流出,超級甘甜啊 ~
今日壓軸阿!
帝王蟹服務人員會幫你烤至喜愛的熟度,
在貼心的剪開,細緻綿密的肉質,附含滿滿蛋白質香氣,
加上蟹殼微微焦香,完完全全不需要任何調味料,
一點都不會感到膩口,而且還可以無限續點,
我有點後悔中午吃了半隻烤雞阿~(哭哭)
“『八田』”的蛤蠣也超大顆飽滿,每一顆足足有50元硬幣大,
肉質多汁飽滿,建議一入座就叫個兩盤入熬煮湯頭唷~
甜點也不簡單哈根達斯與少見的比利時蜂鳥冰淇淋~
打開包裝後巧克力蛋糕就像是蛋糕一樣,精緻在盤中呈現,
每一口口感濃郁綿密,微微苦甜的滋味一點都不會感到膩口,越吃越美味唷~
烤麻吉,經過炙烤表面微微焦香有硬度,內部黏牙綿軟,
建議可以加上一點冰淇淋,冷熱交融,衝突又美味~
其實本來擔心只有兩個小時的用餐時間會不會手忙腳亂,
但是沒想到有這麼親切的桌邊服務,有專業的服務人員幫你烤,
一點都不用擔心烤肉裝熟的問題阿~
超級推薦阿!
出菜上肉的節奏非常完美,真的只需要動張嘴就可以品嘗美食拉~
- 地 址:台北市松山區市民大道四段159號
- 電 話:02-2577-5881
- 營業時間:週一至週日,11:00~15:00, 17:00~24:00
- 官方臉書:八田頂級帝王蟹鍋物燒烤吃到飽
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